上州空風ハム

海外で暮らしていたころに生ハム好きになり、街の個人店のソーセージ屋さんなどを巡っていろいろと食べ比べていました。この生ハムは熟成による旨みがあり、薄〜いスライスの軽さと相まってとても美味しく、バゲット、オリーブオイルとあわせて、スパークリングワインのおつまみにとても相性が良かったです。さすがにパック入りのスライスだったので一枚一枚がはがしずらかったですがそこは仕方ないところ、目の前でスライスしてもらったものをそのままお皿に盛り付けて食べれば、より香りが楽しめるんでしょうね⁉️😋
リピートさせてもらいます❗️